Fachliteratur

Käsen leicht gemacht

“Käsen leicht gemacht“

L. Hanreich/E. Zeltner,

Ein Praxisbuch mit vielen Abbildungen und 150 Rezepten für Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch.

174 Seiten.

weiter...

BLV-Wochenblatt Sonderheft

"Käseherstellung im ländlichen Haushalt“

Mit 25 Rezepten.

51 Seiten, DIN A 4, von Dr. S. Münch

weiter...